- 東京市場の最新取得日: 2026-08-07
- 直前7取引日平均: 当日を除く有効な7取引日
- 30日位置: 30件の有効価格
- 過去1年位置: 264件の有効価格
- 全国スーパー価格: 2026年7月27日の週、保存済み141週分
掲載のない日や不正値は補間せず、価格上昇の外部要因や将来の店頭価格は推測していません。
サラダ、酢の物、浅漬けに使いやすい野菜です。 2026年7月27日の週の全国平均スーパー価格は751円/kg、前週比-3.0%、過去5年平均比+33.0%で、平年より高めです。 きゅうりの東京市場卸売価格は546円/kgです。 直前7取引日平均比は+11.3%です。 前年同時期(2025-08-07)比は+82.0%です。 過去1年では高値圏(下から95%)にあります。 小売と卸売は流通段階を分け、買う量・代替・保存の判断に使います。
小売を優先し、卸売は補足にする判断
きゅうりの全国スーパー価格は平年より高めです。サラダ、酢の物、浅漬けに使いやすい野菜として外せない場合は必要量へ絞り、代替候補と販売単位を比べます。
高い日はトマトやレタスと役割を分け、少量で食感を足す使い方が向きます。
量と保存を先に決める
安い日は浅漬けや酢の物に回せますが、日持ちは短いので本数を決めて買います。
冷やしすぎと水気に注意し、早めに使うと食感が残ります。
2026年7月27日の全国平均
2026年7月27日の週のきゅうりは全国平均751円/kgで、100g換算では約75円/100gです。前週比は-3.0%、過去5年平均比は+33.0%でした。1玉・1袋の値札は重さや本数が違うため、この換算値と一致しない場合があります。
保存済みの週次データでは、141週分のきゅうりの有効価格を確認できます。欠損週は補間していません。
2026-08-07時点の東京市場
2026-08-07のきゅうりの東京市場卸売価格は546円/kgです。 直前7取引日平均比は+11.3%で、30日内では高値圏(下から97%)、過去1年では高値圏(下から95%)です。 前年同時期の2025-08-07と比べると+82.0%です。 入荷量は直前7取引日平均比-23.2%です。価格との同時変化は示しますが、値動きの原因とは断定しません。
気温が高い時期は需要も増えます。直近平均との差で買いやすさを見てください。
本数売りと袋売りで見え方が違います。卸売が高い日は1本あたりの価格を確認しましょう。
きゅうりは1本売りと袋売りで比較し、安さより水分が抜ける前に使える本数を優先します。サラダ、浅漬け、和え物の予定が複数ある場合に限り、安めの局面で袋を候補にします。
単日の上下より、最近の位置を確認します。最安 374円/kg / 中央 450円/kg / 最高 561円/kg
264取引日 / 最安 245円/kg / 中央 418円/kg / 最高 1,111円/kg / 現在 高値圏(下から95%)
前年同時期(2025-08-07)比 +82.0%
数値の基準日とサンプル数
掲載のない日や不正値は補間せず、価格上昇の外部要因や将来の店頭価格は推測していません。
高い日・品切れの日の逃がし先
直近の卸売価格です。
| 日付 | 価格 |
|---|---|
| 2026-06-29 | 385円/kg |
| 2026-06-30 | 394円/kg |
| 2026-07-02 | 399円/kg |
| 2026-07-03 | 408円/kg |
| 2026-07-04 | 434円/kg |
| 2026-07-06 | 460円/kg |
| 2026-07-07 | 476円/kg |
| 2026-07-09 | 473円/kg |
| 2026-07-10 | 465円/kg |
| 2026-07-11 | 460円/kg |
| 2026-07-13 | 459円/kg |
| 2026-07-14 | 453円/kg |
| 2026-07-16 | 444円/kg |
| 2026-07-17 | 447円/kg |
| 2026-07-18 | 443円/kg |
| 2026-07-20 | 561円/kg |
| 2026-07-21 | 416円/kg |
| 2026-07-22 | 374円/kg |
| 2026-07-23 | 392円/kg |
| 2026-07-24 | 398円/kg |
| 2026-07-25 | 394円/kg |
| 2026-07-27 | 408円/kg |
| 2026-07-28 | 419円/kg |
| 2026-07-30 | 452円/kg |
| 2026-07-31 | 469円/kg |
| 2026-08-01 | 491円/kg |
| 2026-08-03 | 516円/kg |
| 2026-08-04 | 541円/kg |
| 2026-08-06 | 545円/kg |
| 2026-08-07 | 546円/kg |
卸売価格と買い方の前提を確認できます。
2026年7月27日の週の全国平均は751円/kg、100g換算では約75円/100gです。過去5年平均比は+33.0%ですが、個別店舗の値札とは一致しません。
きゅうりの小売と卸売は同じ価格状態です。全国スーパー価格は平年より高め、東京市場の卸売価格は直前7取引日平均より高めです。ただし流通段階と比較期間が違うため、比率の大きさは直接比較しません。
安い日は浅漬けや酢の物に回せますが、日持ちは短いので本数を決めて買います。 冷やしすぎと水気に注意し、早めに使うと食感が残ります。
レタス、トマト、キャベツなど、サラダ、酢の物、浅漬けに使いやすい野菜に近い役割の品目を比べてください。