🥬 ほうれん草の値段は高い？スーパー価格と卸売相場

ほうれん草は有効な小売比較値がないため、卸売だけで店頭価格を断定しません。東京市場では平常運転で、安い日は下ゆで前提で買うと、弁当や汁物に回しやすいです。

高い日は青み役に少量だけ使い、量は別の野菜で補うと無理がありません。

安い日は下ゆで前提で買うと、弁当や汁物に回しやすいです。

早めに下ゆでして冷蔵・冷凍すると使い切りやすいです。

ほうれん草は公式の週次小売調査対象外です。東京市場の卸売価格からスーパーの値札を推測せず、売り場で価格、重さ、販売単位を確認してください。

ほうれん草は農林水産省の週次小売調査10品目に含まれないため、卸売価格から店頭価格を推測しません。

2026-08-07のほうれん草の東京市場卸売価格は989円/kgです。 直前7取引日平均比は+6.3%で、30日内では高値圏（下から93%）、過去1年では高値圏（下から85%）です。 前年同時期の2025-08-07と比べると+14.6%です。 入荷量は直前7取引日平均比-6.5%です。価格との同時変化は示しますが、値動きの原因とは断定しません。

葉物は天候の影響を受けやすいので、急な上下は数日続くかを見ます。

束の大きさで店頭価格の見え方が変わります。卸売の変化は買う束数の判断に使ってください。

ほうれん草は束の量が店ごとに異なるため、卸売の円/kgを1束価格へ変換しません。買いやすい局面でも、下ゆでして冷凍する時間が取れるかを先に決めると余りにくくなります。

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