🍆 なすの値段は高い？スーパー価格と卸売相場

なすは有効な小売比較値がないため、卸売だけで店頭価格を断定しません。東京市場では平常運転で、安い日は煮びたしや炒め物に使いやすいですが、傷みやすいので使う日を決めます。

高い日は炒め物の主役から外し、ピーマンやたまねぎで量を作ると楽です。

安い日は煮びたしや炒め物に使いやすいですが、傷みやすいので使う日を決めます。

冷やしすぎを避け、乾燥しないよう保存します。

なすは公式の週次小売調査対象外です。東京市場の卸売価格からスーパーの値札を推測せず、売り場で価格、重さ、販売単位を確認してください。

なすは農林水産省の週次小売調査10品目に含まれないため、卸売価格から店頭価格を推測しません。

2026-08-07のなすの東京市場卸売価格は385円/kgです。 直前7取引日平均比は+0.3%で、30日内では安値圏（下から14%）、過去1年では中間（下から21%）です。 前年同時期の2025-08-07と比べると+18.5%です。 入荷量は直前7取引日平均比-30.3%です。価格との同時変化は示しますが、値動きの原因とは断定しません。

夏場は使いやすい一方で入荷の影響も受けます。急な高騰時は代替を先に見ます。

袋の本数とサイズで単価が変わります。卸売の流れは袋買いするかの判断に向きます。

なすは本数だけでなく大きさによって料理量が変わります。公式小売価格がないため卸売から値札を推測せず、炒め物や煮物に必要な本数と、傷む前に調理できる日を基準にします。

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